Weis Rose Cake Tin"Rosenkuechleform"- Acero inoxidable - #14214
WEIS Rose Cake Mold, ''Rosenküchleform'', acero inoxidable
- Con receta de la repostería especial
- Ideal para hospedaje doméstico y de mercado.
- Acero inoxidable, fácil de limpiar, apto para lavavajillas.
- Dimensiones 47 x 11 x 11 cm/18,5'' x 4,33'' x 4,33''
- Peso:355 g/0,78 libras
WEIS:desde 1903 productos para la cocina profesional de hoteles y restaurantes, así como para la cocina doméstica privada.
Receta para 10 Pasteles de Rosas (Ø 15 cm/5.91'')
300 g de harina
4 huevos
1/4 l de leche
1 paquete de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
cáscara rallada de 1/2 limón, grasa vegetal para hornear.
Revuelva una masa espesa de los ingredientes indicados y deje reposar por 1/2 hora. Grasa vegetal en bote hasta máx. Caliente 170 grados, caliente el ''Rosenküchleform'' durante unos 10 minutos. Sumerja el molde caliente hasta la mitad en la masa, hornee en la grasa caliente hasta que la parte inferior esté dorada - mueva ligeramente el molde para que la masa se disuelva; Voltee y hornee la segunda página por un corto tiempo. Escurrir sobre una rejilla, espolvorear con azúcar impalpable o cacao y servir.
